水产海鲜在运输过程中，需要降低环境温度，来减弱水产海鲜的新陈代谢，从而使其对氧气和养分的需求减少。因此只需要账务不同水产物的省力温度及所需条件，努力创造相应的贮藏、运输条件，选择适当的降温方法，保持一定的充氧量，即使排除运输过程中的代谢产物，就能是水产海鲜在运输过程中存活一段时间 我们所接触的众多水产海鲜运输的客户，会选择华豫兄弟片冰机，这是因为在海鲜运输过程中，加入适量的片冰，不仅能达到降温保鲜的作用更重要的是不会刺伤运输物。因此水产海鲜客户一般都会选择片冰机。
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