片冰机通电后，控制器的箱体开关指示灯亮，首先水泵和排水电磁阀先通电45秒（排水时间设定为45秒）扫除水槽中残存的水，以制冰的水洁净，在排水期间热气阀也通电。
45秒后压缩机启动同时启动冷凝风扇（冷凝风扇和压缩机运用同一接触器控制在冷凝风扇的主回路中串入一个压力开关作为冷凝风扇的启停控制当冷凝压力高于1.72MPa时冷凝风扇启动，低于1.38MPa时冷凝风扇中止）、关闭水泵和排水阀。
翻开进水电磁阀在整个制冰和收冰过程紧缩机一直坚持运转状态，在压缩机启动5秒后热气阀关闭，压缩机对冰室（蒸发器）预冷30秒后启动水泵，当水槽里的水连续3秒接触水位探测器（水位探测器与水接触时控制器的水位"WATER"指示灯亮）或连续进水6分钟进水阀关闭。
在水泵和分水器的作用下水平均的流过冻室的每一小格被冷冻，随着冰块的构成水位的降落水位"WATER"指示灯熄灭，此时将停止一次再补水至水位探测器与水接触3秒中止以有足够的水量制冰。
