火锅店需要用冰来对毛肚、鸭肠、刺身等食品摆盘，一时为了给肉类保鲜，二是可以提升美感，让食物看起来更有食欲根据我们十多年经验总结，火锅店用的基本上都是片冰制冰机，片冰疏松干燥，没有尖锐的棱角，不会刺伤食物，而且片冰不易融化，冰浴效果好。下面为您介绍几款火锅店专用制冰机型号。
产品参数：
冰型：
所生产冰为薄片状。片冰可以由淡水制成，也可以由盐水制成。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度10毫米到15毫米，品面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。具体如下图
产品优势：
1、采用进口品牌压缩机，经久耐用，超强静音，节能环保，快速制冰机；
2、304不锈钢蒸发器，静止固定的立式蒸发器设计，耐腐蚀性强，使用寿命长；
3、大容量储冰箱，不锈钢设计，安全卫生，高效保温索冷；
4、循环水箱，忌口明确，内置管道，即可净水，也可排水，接口明确；
5、循环水泵，流畅输水，知名品牌循环水泵，铸铝外壳，持久工作，寿命长久，静音防锈，水压充足，确保充足顺利输送水，保障制冰机快速完成；
6、产量大，产量足。进口压缩机，高效产冰。适合大型超市，水产市场、自助餐餐厅、养殖场等使用；
7、冷凝风机散热窗，有效防尘，超强韧性，不易损坏；美观又起到通风效果，使用寿命长；
8、冷凝分机散热扇，经营旋转，快速散热，营造静音清爽环境，保障机器长久工作不减寿。
应用领域：
